导读 提到牛肉,很多人会纠结于到底哪个部位最好吃。其实,这取决于你的口味和烹饪方式!如果喜欢嫩滑口感,那么牛里脊肉绝对是首选,它几乎没有...
提到牛肉,很多人会纠结于到底哪个部位最好吃。其实,这取决于你的口味和烹饪方式!如果喜欢嫩滑口感,那么牛里脊肉绝对是首选,它几乎没有肥肉,煎、炒、涮都适合。💃而对于追求层次感的朋友来说,牛腩肉就很有魅力了,炖煮后软糯入味,汤汁浓郁,简直是人间美味!🍲
还有不得不提的牛舌,Q弹有嚼劲,用来做刺身或者烧烤都非常棒,一口下去让人欲罢不能!👅🔥另外,牛肩肉也是性价比很高的选择,无论是烤串还是炖菜,都能带来惊喜的味道。🍖🔥
最后,别忘了牛臀肉(西冷),脂肪分布均匀,煎一块厚切牛排,外焦里嫩,简直幸福感爆棚!🥩💃
所以,牛肉没有绝对的好坏,只有最适合你的那一块!😋🍴你最爱哪种部位呢?