导读 👨🍳 准备食材炖鱼汤的关键在于新鲜！一条鲜活的鲫鱼是首选，配上几片姜、葱段和几颗红枣。别忘了加入豆腐块和香菇提鲜，再撒上少许盐和...
👨🍳 准备食材
炖鱼汤的关键在于新鲜！一条鲜活的鲫鱼是首选，配上几片姜、葱段和几颗红枣。别忘了加入豆腐块和香菇提鲜，再撒上少许盐和胡椒粉调味。💡
锅中倒入适量清水，将鱼清洗干净后放入锅内，记得先用开水稍微焯一下去腥。接着加入所有配料，大火煮沸后转小火慢炖。⏰
🔥 小火慢炖
炖鱼汤需要耐心！小火慢炖约40分钟，让鱼肉的鲜美完全融入汤汁中。期间记得撇去浮沫，保持汤清味美。等汤色乳白时，香气已经弥漫整个厨房啦～🌸
🍽️ 最后点缀
出锅前撒上葱花和香菜，不仅颜色诱人，还能增添风味。一碗热腾腾的鱼汤端上桌，既营养又美味，特别适合秋冬季节享用。🍂
快试试吧！💪 用这碗暖心的鱼汤温暖你的家人吧～🐟🍲