导读 标题：家常土豆炖茄子✨【家的味道】土豆炖茄子，简单却温暖💕秋天是丰收的季节，厨房里飘出的阵阵香气总能让人想起家的味道。今天给大家分...
标题：家常土豆炖茄子
✨【家的味道】土豆炖茄子，简单却温暖💕
秋天是丰收的季节，厨房里飘出的阵阵香气总能让人想起家的味道。今天给大家分享一道经典的家常菜——土豆炖茄子。这道菜色香味俱全，做法简单，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿美味晚餐的时候！
首先准备食材：新鲜的土豆和茄子是主角，再来一些青椒点缀颜色，还有必不可少的大蒜和葱姜提味。先把土豆切块，茄子切条，用少许盐腌制几分钟防止氧化变黑。起锅热油，爆香蒜末后依次放入土豆翻炒至微黄，再加入茄子快速翻炒均匀。倒入适量清水，加酱油、糖调味，小火慢炖15分钟，让土豆软糯，茄子入味。最后撒上青椒丝，大火收汁即可。✨
一盘热腾腾的土豆炖茄子端上桌，搭配一碗白米饭，简直是灵魂搭档🍚。朴实的滋味中藏着满满的幸福感，每一口都是对家的思念❤️。快试试吧！